Santa Elisabetta si sviluppa a 457 metri sul livello del mare, rientra nella provincia di Agrigento e raggruppa circa 3.451 abitanti. Il centro e' stato fondato nel 1620 da Nicola Giuseppe Montaperto e ha subito il dominio dei Bonanno e dei Lanza.
Ha raggiunto l'autonomia amministrativa staccandosi dal comune di Aragona nel 1955.

Dal punto di vista artistico e culturale Santa Elisabetta si ricorda principalmente pe la Chiesa Madre.